Обязанности:
- Технолог непосредственно участвует в технологическом процессе производства молочных продуктов: молока, сливочного масла, кисломолочной продукции (кефира, йогурта, сливки, творога и т.п.).
- В ходе работы технолог выполняет следующие обязанности:
- 1. Ведение сопроводительной документации.
- 2. Расчет затрат сырья, планирование объемов закупок.
- 3. Контроль соответствия нормам и стандартам, включая санитарные.
- 4. Мониторинг правильности эксплуатации оборудования.
- 5. Обучение персонала технологиям производства молочных продуктов.
- 6.
...
10 декабря 2024
—
premium-job.ru